10月30日下午,学院院长聂振传率领相关部门负责同志深入学院第一食堂,对食堂整体运行情况和食品安全卫生工作进行巡视检查,强调要切实保障广大师生的食品卫生安全,切实防范食品安全事故。
每到一处,聂振传都认真听取食堂负责人对食堂管理及食品安全卫生等情况的汇报,并深入原材料储藏间、食品加工操作间、冷冻库、员工宿舍,对食堂环境卫生、原料采购、食品贮存、各类设备设施能否正常使用、食品加工供应过程是否符合卫生要求等涉及到食堂安全和食品卫生的关键环节、重点部位进行全面细致的检查。对巡查过程中发现的隐患和问题聂振传当场提出整改要求,并责成相关负责人迅速拿出整改措施积极落实。
聂振传在巡查中指出,食堂食品卫生安全关系到全校师生的身体健康,食堂管理人员要以高度负责的精神,严格做好食品卫生安全工作,要畅通沟通渠道,对学生、教师及专业部门提出的问题,要高度重视和认真处理,对发现的问题,要做到整改及时,把优质服务工作抓真抓实,切实保障广大师生的根本利益,为广大师生就餐提供一个整洁、舒适、卫生的良好环境。

聂院长前往食堂进行工作巡查检查

聂院长深入原材料储藏间

聂院长向后勤部门了解食堂运作情况